Vino Villa di Chiesa Santadi

Caratteristiche
Vitigno: Vitigno di uve autoctone ed internazionali a bacca bianca Gradazione Alcolica: 14° Temperatura di servizio: 12-14° Struttura e corpo: Morbido Colore: Rosso Vigneto: Vigneti allevati a controspalliera sulle colline che dal basso Sulcis si affacciano sul mare, su terreni a medio impasto tendenzialmente sabbiosi,. Uva: Uve autoctone ed internazionali a bacca bianca Caratteristiche sensoriali: Vino di colore rosso, al naso regala un bouquet intenso e complesso che se nei primi mesi verte sulle note della ginestra e della frutta esotica come ananas e banana e delle spezie dolci come la vaniglia, in bocca è un bianco di struttura, caldo e morbido, contraddistinto da una decisa sapidità tutta mediterranea e da una piacevole freschezza che restituisce scorrevolezza al sorso, equilibrato, persistente e di grande finezza. Si abbina con: Perfetto con la cucina esotica ricca di spezie, come il pollo al curry o con contorno di riso basmati, ad esempio, o con i piatti di mare salsati, come l’aragosta in salsa al cognac, e con primi decisi e strutturati Cantina: Cantina di Santadi